آشپزی

درباره سایت

سایت آشپزی ما دنیایی از طعم‌ها و دستورهای خوشمزه را برای شما فراهم می‌کند. در این سایت می‌توانید انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی، دسرها، نوشیدنی‌ها و نکات کاربردی آشپزی را یاد بگیرید. با آموزش‌های ساده و مرحله‌به‌مرحله، آشپزی را به تجربه‌ای لذت‌بخش تبدیل کنید و غذاهای جدید را امتحان کنید.

آخرین مطالب

امکانات وب

کد تخفیف روزانه افق کوروش؛ ۱۷ خرداد ۱۴۰۰

کد تخفیف های امروز (17خرداد) 30هزارتومان هدیه حداقل خرید 150هزار تومان ویژه مشتریان همیشگی 50هزارتومان هدیه حداقل خرید 150هزار تومان ویژه خرید اول بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در همین راستا فروشگاه اینترنتی اکالا با تخفیفات جدید و کدهای تخفیف شگفت انگیز در خدمت مشتریان گرامی است. با خرید از اکالا علاوه بر این که نیازهای سوپرمارکتی و روزانه خود را برطرف میکن

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

طرز تهیه کیک توت فرنگی خوشمزه و ساده با توت فرنگی تازه

کیک های میوهای یکی از پر طرفدار ترین کیک ها برای عصرانه هستن از جمله خوشمزهترین کیکهای میوهای میتوان به کیک توت فرنگی' target=_blank href='/last-search/?q=فرنگی'>فرنگی اشاره کرد که بسیار خوشمزه و خوش عطر است. کیک توت فرنگی را در فصل تابستان و با توت فرنگیهای خوش رنگ و تازه میتوان تهیه کرد و برای عصرانه در روزهای بلند تابستانی گزینه بسیار مناسبی است و میتوان آن را با بستنی سرو کرد. وجود توت فرنگی ظاهر زیبایی به کیک میدهد و همچنین باعث ایجاد طعم عالی در کیک میشود. درست کردن کیک میوه ای کار بسیار سادهای است اما نکاتی هم دارد که اگر به آ

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

طرز تهیه “دلمه برگ مو” ملس تبریزی؛ نکاتی برای خوشمزهتر شدن

دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته میشود. کلمهی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را میتوان با برگ درخت انگور یا همان درخت مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ مو است و به عنوان محتویات داخل آن میتوان از برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده، لپه و سبزی دلمه برگ مو استفاده کرد. البته دلمه به صورت کلی هم با گوشت و هم بدون گوشت برای ناهار تهیه میشود. در اکالا بلاگ طرز تهیه دلمه برگ مو با مواد مختلف را به

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

طرز تهیه شربت آلبالو؛ خوش رنگ و خوش عطر خانگی

آلبالو یکی از میوههای تابستانی پرطرفدار و پر کاربرد است که خاصیت های بسیاری دارد. شربت آلبالو یکی از خوشمزه ترین و خوش رنگترین شربت تابستانی خنک است. این شربت در تابستان طرفداران زیادی دارد و علاوه بر طعم و رنگ طبیعی خواص شربت آلبالو آن را به یک شربت تابستانی مقوی و پرفایده تبدیل میکند. شربت آلبالو عطش را رفع میکند و معمولا مصرف آن در ماه رمضان هم پیشنهاد میشود و علاوه بر رفع عطش به کاهش غلظت و چربی خون کمک میکند و برای کسانی که طبع گرمی دارند مناسب است. در مجله اینترنتی اکالا میتوانید با طرز

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

کرم پاتیسیر آشپزخانه کوچک من

مطالب مشابه کرم پاتیسیر آشپزخانه کوچک من تقدیم به اون عزیزانی که دنبال این رسپس بودن. کرم قنادی یا پاتیسیر که در بسیاری از قنادی ها برای لای پیراشکی، شیرینی ناپلئونی و … استفاده می شه، موندگاریش در دمای محیط از کرم هایی با پایه خامه، کره و پنیر خامه ای بیشتره، بسیار راحت با استفاده از اسانس، آبمیوه و غیره طعم دار می شه و مواد اولیه در دسترسی داره. از این کرم علاوه بر تارت، برای لای کیک کره ای، برای فیلینگ دونات، نون خامه ای و در دسرها استفاده می شه. این کرم به اسم کرم پاتیسیر، کرم پیستری، کر

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

رفع تلخی آب پرتقال طبیعی

مطالب مشابه شاید شما هم برای تهیه شربت پرتقال یا آب پرتقال طبیعی کلی زحمت کشیده اید اما در نهایت تلخی آن توی ذوقتان زده است. برای رفع تلخی آب پرتقال طبیعی میتوان راهکارهایی استفاده کرد تا یک آب پرتقال خوشمزه و مقوی داشته باشید و زحماتتان هدر نرود. البته آبپرتقالهایی که در بازار عرضه میشوند با روشهایی صنعتی تلخی آنها گرفته شده است. اما شما برای از بین بردن تلخی آب پرتقال در خانه از چه روشهایی میتوانید استفاده کنید؟ با ما همراه باشید. از بین بردن و رفع تلخی آب پرتقال طبیعی بعضی از گونه

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

تغذیه کودکان بیش فعال

مطالب مشابه تغذیه کودکان بیش فعال چگونه باید باشد؟ رژیم غذایی در رشد جسمی و ذهنی کودکان، نقش پُررنگی ایفا میکند. رژیم غذایی بهتنهایی نمیتواند عامل بروز بیش فعالی یا بدتر شدن آن شود. اما میتواند به کودکان بیش فعال کمک کند تا راحتتر با این مشکل کنار بیایند. کودکان بیش فعال و نقص توجه با فقدان توجه، فعّالیت بیشازحد، رفتارهای تکانشی، یا ترکیبی از این موارد همراه است. هر کودکی با شک ADHD باید تحت نظر یک پزشک معاینه گردد. در کنار داروهای تجویز شده برای کودکان بیش فعال ، تغذیه سالم و متعادل ر

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

متبل شف طیبه

مطالب مشابه متبل شف طیبه رو خیلی از دوستان درخواست داشتن که در سایت قرار بدم. عزیزان متبل (mutabbal) ورژن تندتری از باباگانوش هست که قبلا آموزش دادم. این غذا در ایالات متحده و انگلستان به نام بابا غانوش و در عربی به نام بابا غنوج شناخته میشه و رسپی های مختلفی داره. اما در اصل همه این اسامی یکی هستن. همون طور که قبلا در آموزش باباگانوش توضیح دادم، اصالتا خاورمیانه ای هست و به عنوان پیش غذا سرو میشه. لبنانی ها این غذا رو خیلی دوست دارن و معمولا زیاد درست می کنن. این غذا با نان پیتا سرو میشه و

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: دوشنبه 17 خرداد 1400 ساعت: 20:50

چطور چای کیسه ای (تی بگ) خونگی درست کنیم؟

اگه جزء چایی خور ها هستی یا نوشیدن یه دمنوش ملایم در روز حالت رو خوب میکنه، برات این مژده رو دارم که میتونی خیلی ساده چای کیسه ای خونگی درست کنی و از دردسر دم کردن و وقت گذاشتن برای چای و دمنوش خلاص شی. معمولا چای و دمنوش های کیسه ای شرکتی که میخریم طعم دلنشین خونگی رو ندارن. اگه شما هم با من هم نظر هستید تا آخر این نوشته همراه من باشید تا بهتون بگم چطور میتونید به سادگی خودتون چای یا دمنوش کیسه ای درست کنید. اینطوری هر لحظه که اراده کنید در کمترین زمان میتونید یک نوشیدنی گرم و معطر و پر خاصیت د

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

ته چین گوشت

ته چین مرغ یکی از دستورای قدیمی سایته که کلی هم طرفدار داشت. حالا امروز طرز تهیه ته چین گوشت رو داریم. هر چند با همون دستور قدیمی و فقط با جایگزین کردن گوشت یا هر ماده دلخواهی به جای مرغ شما میتونید ته چین های مختلف داشته باشید، ولی این پست اختصاص داره به ته چین از نوع گوشتی. در پست ته چین مرغ، من ته چین رو در قالبهای تک نفره و در فر درست کردم ولی تو این پست ته چین رو در قابلمه و روی گاز درست میکنم که هر دو روش رو آموزش داده باشم. مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۳ پیمانه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

معرفی برند بنتو؛ محصولات متنوع خرمای بنتو

گروه صنعتی بنتو، مبتکر نسل سوم فرآوری خرما، بیشتر در حوزهی تولید خرمای بنتو فعالیت میکند و سعی دارد که با تولید محصولات متنوع، تمامی سلایق و ذائقهها را پوشش دهد. شرکت به نوآوران توانگر ویدا (گروه صنعتی بُنتو) فعال در زمینه صنعت فراوری خرما از سال ۱۳۹۳ فعالیت تحقیقاتی خود را در زمینه فراوردههای خرمایی و بازاریابی بین المللی آن آغاز کرده. نوآوری و تولید محصولات جدید بنتو به طور مستمر انجام میشود و تقریبا به فاصلهی چندماه، یک محصول جدید روانهی بازار میکنند. گروه صنعتی بنتو دارای برنامه حرفه

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

لوگوی ماشین های برتر دنیا چه معنایی دارند؟

داشتن یک نشان، آرم یا لوگوی ماشین مشخص و متمایز، از مهمترین مراحل برای تعیین هویت یک برند است. این لوگو یا نشانه باید براساس عناصری برگرفته از کارخانه طراحی شود و لازم است روی محصول به چشم بخورد تا افراد متوجه هویت شرکت سازنده و برند محصول شوند. لوگو در واقع یک نماد، سمبل یا آرم است که به یک شرکت یا سازمان نسبت داده می شود. لوگو می تواند شامل تصویر، نوشتار و یک طرح گرافیکی باشد که در آن نام شرکت، حروف اختصاری یا یک تصویر مرتبط با کسب و کار و بیزینس گنجانده شده باشد. لوگو یک تصویر مشخص از برند ا

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

میوه های استوایی چه هستند؟معرفی میوه های استوایی: نارگیل،انبه و منگوستین…

طبق آمارهای گرفته شده در فصل پاییز چند درصدی نرخ بازار میوه های استوایی' target=_blank href='/last-search/?q=استوایی'>استوایی کاهش پیداکرده است و همینطور که میدانید میوه و ترهبار از زمانی که از میدان ترهبار خریداری میشوند تا به دست مصرفکننده برسد، بین 10 تا 42 درصد در هر کیلو برای میوهفروشان سود به همراه دارد که حدوداً با 40 درصد سود فروشنده میتواند بفروشد. در حال حاضر ارزانترین محل برای تهیه میوه ترهبار است. ترهبار نام عمومی برخی محصولات گیاهی خوراکی و اغلب پختنی است. در ترهبار انواع سبزیهای خوردنی و میوهجات وجود دارد. بیشتر در گفتا

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

طرز تهیه اوتمیل؛ صبحانه رژیمی و مقوی با جو دو سر

اوتمیل صبحانه ای یا میان وعده ای است که همانطور که از نامش پیداست با جو دوسر پرک تهیه میشود. این صبحانه بسیار خوشمزه، بسیار مقوی و ساده است که به راحتی و با کمترین مواد میتوانید در منزل تهیه کنید. کافی ست جو دوسر داشته باشید و برای تهیه این صبحانهی راحت و سریع دست به کار شوید. اوتمیل در تمام دنیا بسیار محبوب است و به عنوان صبحانهای بسیار راحت و سریع که دارای خواص بسیاری ست توانسته محبوبیت بسیار زیادی را در بین همهی مردم بدست بیاورد. اگر یک روز شلوغ و پر کار دارید و وقت و زمان کافی برای یک ص

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

کد تخفیف روزانه اکالا (okala)؛ ۱۶ خرداد ۱۴۰۰

کد تخفیف های امروز (16خرداد) 30هزارتومان هدیه حداقل خرید 120هزار تومان ویژه مشتریان همیشگی 50هزارتومان هدیه حداقل خرید 150هزار تومان ویژه خرید اول بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در همین راستا فروشگاه اینترنتی اکالا با تخفیفات جدید و کدهای تخفیف شگفت انگیز در خدمت مشتریان گرامی است. با خرید از اکالا علاوه بر این که نیازهای سوپرمارکتی و روزانه خود را برطرف میکن

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: يکشنبه 16 خرداد 1400 ساعت: 23:55

طرز تهیه کاسه کباب؛ غذای محلی و خوشمزه اردبیلیها

غذاهای اصیل ایرانی بسیار طعم بینظیری دارند که در استان اردبیل یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین غذاها، کاسه کباب است. کاسه کباب اردبیلی ترکیبی از چنجه، جگر، کوبیده ، گوجه و کره است که شما به دلخواه و با توجه به سلیقهی خود میتوانید مواد کاسه کباب خود را تغییر دهید در این مقاله میخواهیم…

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: چهارشنبه 12 خرداد 1400 ساعت: 21:58

طرز تهیه چیزکیک زعفرانی ۳ لایه با کیک هل و گلاب

چیزکیک یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در انواع طعمها آماده می شود چیزکیک زعفرانی یکی از انواع چیز کیک است که طعم بسیار فوق العادهای دارد و از یک لایه کیک، یک لایه زعفرانی و یک لایه محلبی تشکیل میشود. این چیزکیک زعفرانی خوشمزه را میتوان با پایه کیک یا بیسکوئیت تهیه کرد که بستگی به سلیقه هر فرد دارد. همچنین میتوان آن را در قالب بزرگ یا به صورت تک نفره آماده کرد. این چیزکیک را میتوانید به عنوان دسر در مهمانیها یا دورهمیها سرو کنید و همه از طعم بینظیر و ظاهر زیبای آن لذت میبرند

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: چهارشنبه 12 خرداد 1400 ساعت: 21:58

کد تخفیف روزانه اکالا (okala)؛ ۱۲ خرداد ۱۴۰۰

کد تخفیف های امروز (12خرداد) 30هزارتومان هدیه حداقل خرید 150هزار تومان ویژه مشتریان همیشگی 70هزارتومان هدیه حداقل خرید 200هزار تومان ویژه خرید اول بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در همین راستا فروشگاه اینترنتی اکالا با تخفیفات جدید و کدهای تخفیف شگفت انگیز در خدمت مشتریان گرامی است. با خرید از اکالا علاوه بر این که نیازهای سوپرمارکتی و روزانه خود را برطرف میکن

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: چهارشنبه 12 خرداد 1400 ساعت: 21:58

طرز تهیه گراتن پاستا با سس بشامل و عکس مرحله به مرحله

گراتن نوعی تکنیک آماده کردن غذاست که در آن مواد غذایی بعد از آماده شدن داخل ظرف سرو کشیده میشود و روی آن با پنیر پیتزا پوشیده شده و داخل فر طبخ میشود. گراتنها دنیای بسیار متنوعی دارند و معروفترین آنها لازانیا است که به دلیل محبوب بودن اسم جداگانه پیدا کرده است. این غذای بین المللی طرفداران بسیاری دارد و به عنوان ایجاد تنوع در منو غذا های روزانه بسیار مناسب است. گراتن پاستا از نظر طعم بسیار شبیه به لازانیا است با این تفاوت که برای تهیه آن از پاستا فرمی استفاده میشود نه ورقههای لازانیا و همچن

برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی تاريخ: چهارشنبه 12 خرداد 1400 ساعت: 21:58

چگونه از وسایل برقی دربرابر نوسان ولتاژ محافظت کنیم؟

اگر از نوسانات شدید ولتاژ، نگران وسایل برقی خود هستید و میخواهید وسایلتان از آسیب جدی مصون بمانند، به فکر خرید استابلایزر (تثبیتکننده ولتاژ) باشید، اما استابلایزر چیست؟ خوب به اطراف خود در خانه نگاه کنید. چه تعداد وسایل برقی دارید؟ با توجه به قیمت